Почему салат с базиликом и рукколой считается идеальным сочетанием вкусов в итальянской кухне?

Салат с базиликом и рукколой считается идеальным сочетанием вкусов в итальянской кухне, потому что эти ингредиенты создают «симфонию вкусов», которая оставляет ощущение летней свежести. dzen.ru

Руккола обладает терпким ореховым ароматом, а базилик — нотками Италии. www.povarenok.ru Вместе эти компоненты объединяются в блюдо, которое может быть сбалансировано бальзамическим соусом, оливковым маслом и нежными специями. dzen.ru

Кроме того, в итальянских салатах обычно все ингредиенты нарезаются крупными кусками, что позволяет прочувствовать вкус каждой составляющей блюда в отдельности. avkusa.ru