Почему сахарная глазурь считается редким ингредиентом в современной кулинарии?

Нельзя однозначно сказать, почему сахарная глазурь считается редким ингредиентом в современной кулинарии.

Однако есть информация о том, что состав кондитерской глазури может отличаться в зависимости от производителя. m.ok.ru lubystok.shop Некоторые производители используют только натуральные ингредиенты, а дешёвую глазурь делают из менее качественных компонентов, что сказывается на вкусе продукта. m.ok.ru lubystok.shop

При этом сахарная глазурь — простой в приготовлении ингредиент, который используют для покрытия пряников, печенья и пончиков. www.chefmarket.ru Также существует множество вариаций сахарной глазури с различными добавками, например яичным белком, крахмалом, молоком, сливками, какао, кофе, ванилью или фруктовым соком. www.babyblog.ru