Рукав для запекания считается одним из лучших способов готовки птицы, потому что он помогает сохранить влажность блюда во время приготовления, что позволяет сохранить его сочность и нежность. 1

Вот ещё несколько преимуществ использования рукава для запекания:

• Улучшенный вкус и аромат. 1 Запекание в рукаве помогает сохранить натуральные вкусовые и ароматические свойства продуктов, так как они остаются внутри рукава во время приготовления. 1
• Равномерное прогревание. 1 Рукав для запекания обеспечивает равномерное прогревание продуктов благодаря тому, что они находятся внутри закрытого пространства, что предотвращает перегревание или пересушивание блюда. 1
• Лёгкость в использовании. 1 Рукав прост в использовании — нужно поместить продукты внутрь рукава, закрыть его и отправить в духовку. 1
• Уменьшение расхода масла. 1 При использовании рукава для запекания можно уменьшить количество добавляемого масла или жира, так как влага и соки продуктов остаются внутри рукава, что делает блюдо более здоровым. 1
• Удобство уборки. 4 После готовки мыть противень и духовку легко и удобно, так как весь жир остаётся в пакете, а не разбрызгивается по стенкам. 4