Почему релиш считается традиционным американским соусом?

Релиш считается традиционным американским соусом, потому что он появился в США вместе с первыми английскими переселенцами. food.ru

Релиш — один из первых американских соусов, заимствованный из множества вариантов индийского чатни. food.ru Британские повара адаптировали местные соусы под европейские вкусы, а термин «релиш» был придуман, чтобы придать новым соусам репутацию изысканных. ru.ruwiki.ru dzen.ru

В США релиш стал популярным соусом для бургеров и хот-догов, что сделало его важным ингредиентом традиционного фаст-фуда. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org