Пшено считается традиционным ингредиентом для ухи, потому что оно хорошо сочетается с рыбным бульоном и делает суп сытным. 1

Кроме того, пшено богато витаминами группы B, магнием и клетчаткой, что делает уху не только вкусной, но и полезной. 2