Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему происходит изменение цвета при приготовлении классического соуса бешамель?

Вопрос для Нейро

10 июня

#СоусБешамель #Кулинария #Рецепты #ЦветСоуса

Почему происходит изменение цвета при приготовлении классического соуса бешамель?

Нейро

На основе 5 источников

www.novochag.ru

Соус бешамель: рецепт классический. Особенности приготовления соуса для лазаньи

bayevskitchen.com

Как готовить Ру и Бешамель с Луковым Клуте? | BayevsKitchen

volshebnaya-eda.ru

Соус бешамель, классический рецепт соуса бешамель, секреты, советы, ошибки | Волшебная Eда.ру

cooking.stackexchange.com

Почему белый соус (бешамель, велюте) иногда становится серым? - Опытный совет

www.tvcook.ru

Классический соус Бешамель: пошаговый рецепт вкусный рецепт с фото пошагово и видео - TvCook.ru

Изменение цвета при приготовлении классического соуса бешамель происходит из-за неправильного обжаривания муки. 1 3
Муку нужно нагревать очень осторожно, чтобы она практически не изменила свой цвет. 2 Допустимо, чтобы цвет муки стал кремовым, но не коричневым или подгоревшим. 2 Если мука основательно потемнеет, соус будет горчить, к тому же он потеряет свой цвет. 3
Чтобы избежать изменения цвета, рекомендуется готовить муку на очень маленьком огне. 2 Если видно, что мука начинает менять цвет, нужно поднять сковороду с огня и дать ей немного остыть вне контакта с плитой. 2

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?