Вопросы к Поиску с Алисой
При взбивании картофельного пюре нужно добавлять горячие сливки, потому что если использовать холодные ингредиенты, пюре может приобрести серый оттенок. delo-vcusa.ru
Также подогрев сливок перед добавлением делает пюре более насыщенным сливочным и ароматным. food.ru www.pravda.ru