Вопросы к Поиску с Алисой
Пустотелая структура внутри чапати образуется из-за того, что после выпечки на сковороде лепёшку поджаривают на открытом огне, обжигая по несколько секунд каждую сторону. t-kudelina.livejournal.com m.ok.ru
Образующийся внутри пар раздувает чапати, что приводит к расслоению пластов и образованию пустот. t-kudelina.livejournal.com m.ok.ru