При варке грибов не рекомендуется использовать металлические кастрюли из чугуна, меди или олова. 1 В такой посуде готовить грибы нельзя. 1

Алюминиевую кастрюлю для варки грибов нужно использовать правильно: как только грибы отварились, их необходимо вынуть из посуды. 1 Если оставить грибы в алюминиевой кастрюле, она потемнеет, а также могут образоваться ядовитые вещества. 13