При одинаковом количестве воды быстрее закипит большая кастрюля. 1 Это связано с тем, что у неё больше площадь контакта с водой, и она будет нагреваться быстрее. 1
Однако на скорость закипания воды влияют и другие факторы, например материал и толщина стенок кастрюли, объём и температура воды, наличие крышки. 2