Белый налёт при сушке помидоров в духовке может появляться из-за плесени. 25 Вот несколько причин, по которым она может образовываться:
- Недостаточная обработка помидоров перед сушкой. 5 Если помидоры не были должным образом очищены и обработаны, на них могут остаться бактерии и грибки, которые приведут к плесени в процессе сушки. 5
- Несоответствие условий сушки. 5 Слишком высокая влажность в помещении, где происходит сушка, может способствовать росту плесени на сушёных помидорах. 5 Также, если помидоры не были должным образом высушены, они могут оставаться слишком влажными и приводить к появлению плесени. 5
- Неправильное хранение. 5 Если сушёные помидоры не были должным образом упакованы и хранятся в неподходящих условиях, таких как высокая влажность или тепло, то это может способствовать появлению плесени. 5
Чтобы предотвратить появление плесени на сушёных помидорах, рекомендуется:
- Обработать помидоры перед сушкой, используя антисептические средства или промыть их в воде с добавлением уксуса. 5
- Обеспечить правильные условия сушки, включая низкую влажность и достаточно высокую температуру. 5
- Упаковать сушёные помидоры в плотные контейнеры с силикагелем или другими веществами, которые могут поглощать влагу. 5
- Хранить сушёные помидоры в прохладном и сухом месте, защищённом от воздействия солнечного света. 5