Почему пончики считаются традиционным блюдом на Хануку?

Пончики (суфгания) считаются традиционным блюдом на Хануку из-за символического значения способа их приготовления — с использованием большого количества масла. otvet.mail.ru ru.wikipedia.org

Праздник Ханука посвящён преданию о том, как однодневного запаса храмового масла хватило на восемь дней. ru.wikipedia.org Приготовление суфгании с обильным применением масла служит напоминанием об этом чуде. jewlife.ru snob.ru

Кроме того, есть мнение, что форма суфгании напоминает ёмкость, в которой в храме хранили масло для меноры. otvet.mail.ru