Почему пирожки в газовой духовке подгорают снизу?

Несколько причин, по которым пирожки в газовой духовке могут подгорать снизу:

• Использование поддона для выпечки. www.bolshoyvopros.ru Он входит в паз духовки и перекрывает доступ горячего воздуха наверх, в итоге низ подгорает, а верх остаётся сырым. www.bolshoyvopros.ru
• Неравномерный прогрев духовки. www.nn.ru Чтобы решить проблему, можно использовать предметы с большей теплоёмкостью, например, кирпичи, которые аккумулируют и равномерно распределяют тепло. dzen.ru www.nn.ru
• Использование ёмкости с водой. dzen.ru vk.com Её нужно ставить на самое дно духовки, чтобы низ подгорал меньше, а верх лучше пропекался. www.bolshoyvopros.ru
• Неисправность духовки. dzen.ru Стоит проверить уплотнители дверцы: если они потеряли свои свойства, происходит потеря тепла и нарушение конвекции. dzen.ru

Выбор решения проблемы зависит от конкретной ситуации.