Вопросы к Поиску с Алисой
Песочная основа для чизкейка должна выпекаться без лишней влаги, потому что в дальнейшем начинка сделает её слишком влажной, что негативно скажется на итоговом результате. paulinecakeclub.ru
Влажность песочного теста должна быть не более 20%, чтобы не дать развиваться дрожжам. dzen.ru