Почему пепси и кола вкуснее в банке и стекле, чем в пластиковых бутылках?

Пепси и кола могут казаться вкуснее в банке и стекле, чем в пластиковых бутылках, по нескольким причинам:

• В алюминиевых банках полимерное покрытие внутри банки поглощает растворимый аромат соды, что влияет на исходный вкус. 1
• В пластиковых бутылках ацетальдегид, содержащийся в пластике, попадает в напиток и также изменяет его вкус, придавая слегка пластиковое послевкусие. 14
• В стеклянных бутылках в газировку не попадают никакие химические вещества, поэтому эксперты говорят, что стеклянные бутылки помогают сохранить вкус напитка, близкий к первоначальному. 4

Кроме того, стеклянная тара более герметична, поэтому с течением времени содержание углекислого газа в ней будет больше, чем в пластиковой, что также может делать напиток более приятным на вкус. 2