Почему печенье в форме птиц традиционно выпекали именно в марте?

Традиция выпекать печенье в форме птиц (жаворонков) в марте связана с поверьями о прилёте птиц и наступлении весны. nsportal.ru traditions33.ru

Предки считали, что именно в это время после зимовки птицы возвращаются в родные края. ks-yanao.ru gubkin.city Выпекая жаворонков, люди праздновали наступление весны, провожали зиму и просили у наступающего года изобилия и радости. ru.wikipedia.org

Кроме того, выпечка была связана с праздником Сорока святых Севастийских мучеников, который отмечался 22 марта. ks-yanao.ru ru.wikipedia.org Считалось, что в этот день прилетают из тёплых стран жаворонки, а за ними и все перелётные птицы. ks-yanao.ru