Почему овсяноблины не держат форму?

Несколько возможных причин, по которым овсяноблин может не держать форму:

• Не соблюдены пропорции продуктов. www.russianfood.com Правильный овсяноблин должен держать форму даже при складывании пополам. www.russianfood.com
• Используется быстрорастворимая овсянка. www.russianfood.com Такие каши, как правило, дают блины, которые подгорают и прилипают даже к хорошей сковороде. www.russianfood.com
• Не отработана техника переворачивания. www.russianfood.com Овсяноблин нужно переворачивать, когда он хорошо схватится сверху. www.russianfood.com
• Используется неподходящая сковорода. vk.com otvet.mail.ru На одной сковороде овсяноблин может разваливаться, а на другой получаться безупречно. vk.com

Чтобы избежать проблем с формой овсяноблина, рекомендуется готовить его на сковороде с антипригарным покрытием, использовать овсянку долгой варки и отрабатывать технику переворота. www.russianfood.com