Повторно замораживать молоко после оттаивания нельзя, потому что это приводит к потере полезных и вкусовых качеств продукта. 1

При размораживании микроорганизмы, которые обычно присутствуют во всех продуктах, активизируются. 3 Если дать им достаточное время для размножения, то они могут испортить молоко, и его уже нельзя будет использовать в пищу. 3