Почему нельзя заменять столовую ложку уксусной эссенции на большее количество столового уксуса?

Нельзя просто заменять столовую ложку уксусной эссенции на большее количество столового уксуса, так как концентрация этих жидкостей отличается. www.bolshoyvopros.ru dom-eda.com

Уксусная эссенция обычно имеет концентрацию 70%, а столовый уксус — 9%. www.bolshoyvopros.ru www.nur.kz Чтобы заменить эссенцию уксусом, нужно учесть, что количество последнего нужно увеличить примерно в 7,8 раза. www.nur.kz Например, вместо 1 столовой ложки эссенции (15 мл) нужно взять 8 столовых ложек уксуса (120 мл). www.bolshoyvopros.ru

При этом важно помнить, что уксусная эссенция — опасное вещество, и при работе с ней нужно соблюдать меры предосторожности. www.nur.kz lady.mail.ru