Почему нельзя заменять какао на Несквик в тортах?

Заменять какао на «Несквик» в тортах можно, но с учётом некоторых особенностей. forum.baby.ru paulinecakeclub.ru

«Несквик» содержит сахар и имеет меньшую концентрацию какао, чем обычный какао-порошок. forum.baby.ru Поэтому вкус и цвет у готового изделия будут менее насыщенными. paulinecakeclub.ru

Также стоит учитывать, что «Несквик» может повлиять на внешний вид выпечки. paulinecakeclub.ru

Рекомендуется использовать «Несквик» в крайнем случае, если под рукой нет кондитерского какао-порошка, шоколада или кэроба. paulinecakeclub.ru При этом нужно уменьшить количество сахара в тесте, так как напиток уже содержит сахар. forum.baby.ru

Для постоянной замены какао на «Несквик» в кондитерских изделиях он не подойдёт. paulinecakeclub.ru