Почему нельзя варить грибы в алюминиевой посуде?

Нет однозначного мнения о том, почему нельзя варить грибы в алюминиевой посуде.

Некоторые считают, что при приготовлении грибов в алюминиевой посуде важно следить за целостностью кастрюли, чтобы не было сколов и трещин, иначе посуда может быть вредной. www.bolshoyvopros.ru

Другие полагают, что грибы можно варить в алюминиевой посуде, так как они не окисляют металл и не вступают в реакцию с посудой. otvet.lol

Также есть мнение, что готовить кислые блюда в алюминиевой посуде вредно, так как металл во время реакции выделяет ядовитые вещества. www.59fbuz.ru Однако кастрюли с антипригарным покрытием позволяют готовить кислые блюда. www.59fbuz.ru

Таким образом, мнение о том, почему нельзя варить грибы в алюминиевой посуде, может быть субъективным и зависеть от конкретных условий приготовления.