Почему нельзя кипятить козье молоко в микроволновой печи?

Диетологи выступают против кипячения козьего молока в микроволновой печи, так как считают, что при таком способе теряются все полезные свойства продукта и не достигается обеззараживающий эффект. 2

Кроме того, при разогревании молока в микроволновке есть риск, что оно пригорит на дне или на поверхности появится неприятный плёночный слой. 4 Также невозможно контролировать температуру, и молоко может стать слишком горячим для употребления и даже вызвать ожоги полости рта. 4

Для кипячения козьего молока рекомендуется использовать плиту или духовку, нагревая продукт до 75 градусов. 2