Почему нельзя использовать пластиковые контейнеры для засолки красной рыбы?

Пластиковые контейнеры не рекомендуется использовать для засолки красной рыбы по нескольким причинам:

• Риск взаимодействия с пищей. telegra.ph Некачественный пластик может выделять вредные вещества, особенно при контакте с солью и кислыми компонентами, которые часто используются в рассоле. telegra.ph
• Впитывание запахов. telegra.ph santreyd.ru Пластик имеет свойство впитывать запахи, что может сказаться на вкусе рыбы. telegra.ph
• Неэкологичность. telegra.ph Пластик разлагается очень долго, нанося вред окружающей среде. telegra.ph

Для засолки красной рыбы лучше использовать стеклянную, керамическую или эмалированную посуду. food.ru telegra.ph

Однако в некоторых случаях допустимо использовать пластиковые контейнеры, но с осторожностью. telegra.ph Важно выбирать ёмкости из высококачественного пищевого пластика, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. telegra.ph