Почему нельзя использовать хвойные породы древесины для приготовления еды на костре?

Хвойные породы древесины (сосна, ель, кедр, лиственница, пихта, тис и туя) не подходят для приготовления еды на костре, потому что при горении выделяют смолы и копоть, а также токсичные вещества. dzen.ru

Эти вещества оседают на мясе, и при употреблении такой пищи могут попасть в организм. dzen.ru www.ixbt.com Кроме того, мясо, приготовленное на хвойных дровах, часто имеет неприятный горький вкус. www.ixbt.com