Жареные грибы нельзя хранить в холодильнике более двух суток, потому что они быстро портятся. 1 В продукте могут размножаться вредные бактерии, и употребление испорченных грибов может привести к пищевому отравлению. 1

Чтобы продлить срок хранения жареных грибов, можно использовать морозильную камеру: в ней продукт может храниться до 6 месяцев при температуре от –18 °С и ниже. 4