Почему нельзя хранить торты рядом с мясными продуктами?

Торты нельзя хранить рядом с мясными продуктами, потому что они могут впитать в себя резкие запахи. www.gastronom.ru Например, кондитерские изделия пропитаются запахом копчёной колбасы, если будут находиться поблизости. edatop.ru

Также не рекомендуется хранить вместе продукты разной степени готовности. edatop.ru Бактерии с сырого мяса погибнут при тепловой обработке, но если они попадут на готовую продукцию, то могут вызвать заражение людей. edatop.ru

Перед тем как поставить торт на полку холодильника, нужно убедиться, что там нет ничего из вышеперечисленного. www.gastronom.ru Идеально, если это будет фруктовая полка. www.gastronom.ru

Правила товарного соседства необходимо соблюдать для сохранения качества, вкуса, срока годности и даже безопасности продуктов. vk.com