Почему нельзя хранить белый и черный хлеб вместе в одной хлебнице?

Белый и чёрный хлеб нельзя хранить вместе в одной хлебнице по нескольким причинам:

1. Разный аромат. www.belnovosti.by Для чёрного хлеба характерен более сильный и яркий аромат. www.belnovosti.by При долгом нахождении рядом с ним белый хлеб впитывает в себя «чужой» запах, в результате чего теряет свой собственный аромат и становится менее вкусным. www.belnovosti.by
2. Разная влажность. www.belnovosti.by В буханке из ржаной муки влажность выше, чем в пшеничном батоне. www.5-tv.ru Если хранить их рядом, на белом хлебе вскоре появится плесень. www.5-tv.ru
3. Разный состав и микрофлора. vk.com У хлеба разного типа различаются влажность, закваска и, соответственно, микроорганизмы. otvet.mail.ru

Чтобы избежать этого, белый и чёрный хлеб нужно хранить в разных хлебницах или с перегородкой. www.5-tv.ru vk.com