Вопросы к Поиску с Алисой
Шампиньоны нельзя готовить на слабом огне, потому что они будут тушиться в своём собственном соку. utzgroup.com.ru www.belnovosti.by
В составе шампиньонов содержится немало воды, которая выходит во время термической обработки. www.belnovosti.by Если готовить на медленном огне, то грибы выйдут тушёными или даже отварными. www.belnovosti.by
Для жарки шампиньонов лучше всего использовать средний огонь. utzgroup.com.ru Если огонь будет слишком сильным, то грибы могут обжечься и стать жёсткими и неприятными на вкус, а если огонь будет слабым, то шампиньоны будут тушиться в своём собственном соку. utzgroup.com.ru
Также важно добавлять достаточное количество растительного масла, чтобы шампиньоны не пригорели и не прилипли к сковороде. utzgroup.com.ru Из-за особой текстуры грибы способны впитать большую часть жидкости. www.belnovosti.by Если добавить слишком мало масла, то грибы подгорят. www.belnovosti.by