Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые кулинары отказываются от бланширования капустных листьев в ленивых голубцах, считая, что этот метод занимает много времени и усложняет процесс приготовления. otvet.mail.ru
Однако бланширование — один из самых простых способов подготовки листьев капусты в кулинарии. www.pravda.ru Он смягчает листья и помогает сбавить горечь. www.pravda.ru