Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые хозяйки добавляют сало в фарш для печёночных оладий, чтобы сделать блюдо более сочным, так как сама по себе жареная печень довольно суховата и твердовата. medaboutme.ru
Также считается, что с салом печёночные оладьи получаются вкуснее. medaboutme.ru
Однако есть и мнение, что добавление сала может сделать оладьи слишком жирными. otvet.mail.ru