Почему не рекомендуется использовать пластиковую посуду для маринования рыбы

Пластиковую посуду не рекомендуют использовать для маринования рыбы, потому что пластик может содержать химические вещества, которые могут проникнуть в продукт и повлиять на его вкус и качество. m.ok.ru Особенно это актуально при использовании пластиковых контейнеров низкого качества. m.ok.ru

Кроме того, пластик имеет свойство «стареть» под действием воздуха, нагревания, света, а также контакта с агрессивными веществами. santreyd.ru Посуда разрушается, если использовать для её обработки абразивные моющие средства и твёрдые металлические щётки. santreyd.ru

Для маринования рыбы лучше выбирать керамическую или стеклянную посуду. m.ok.ru