Вопросы к Поиску с Алисой
В рыбе больше белка, чем в мясе, из-за меньшего содержания соединительной ткани. telegra.ph В рыбе её всего 2%, в то время как в мясе — 12%. telegra.ph
Кроме того, рыба готовится быстрее, поэтому белок не успевает разрушиться. kuban24.tv