Мороженица важна для приготовления качественного домашнего мороженого, потому что она позволяет:

• Контролировать состав. 1 Можно самостоятельно выбирать ингредиенты, например, какое молоко и какие сливки использовать. 1
• Приготавливать мягкое и тянучее мороженое. 1 Это происходит благодаря одновременному замораживанию и перемешиванию ингредиентов, что предотвращает формирование кристалликов льда. 1
• Экспериментировать с рецептами. 3 Можно добавлять разные добавки, чтобы получать мороженое с разными вкусами. 3
• Готовить безлактозное мороженое. 1 Это удобно для тех, кто не может покупать обычное мороженое из-за непереносимости лактозы. 1
• Экономить деньги. 35 Домашнее мороженое с натуральным составом обычно получается дешевле магазинного. 3