Многоярусный торт может обойтись дороже обычного по нескольким причинам:

• Дополнительная конструкция. 1 Многоуровневые конструкции требуют специальных поддерживающих элементов, что увеличивает затраты на производство. 1
• Упаковка. 1 Торты больших размеров нуждаются в прочной упаковке высокого качества, которая способствует безопасной перевозке и сохранению формы изделия. 1
• Финишное покрытие. 1 Оно должно обеспечивать устойчивость торта к условиям хранения вне холодильника и длительной транспортировки. 1
• Декоративность. 1 Дополнительные украшения, элементы декора и художественная отделка увеличивают сложность исполнения и стоимость материалов. 1
• Индивидуальность. 1 Создание уникального дизайна по индивидуальному заказу требует больше времени и ресурсов. 1
• Доставка. 1 Иногда сложные многоярусные торты требуют сборки уже на месте, что также добавляет затрат. 1

Кроме того, на стоимость торта влияет выбор начинки: например, торт из йогурта или марципана обойдётся дороже, чем десерт с кремовой начинкой на основе сливочного масла. 3