Почему мидии в ракушках чаще подают в европейских странах?

Мидии стали популярным блюдом в европейских странах, в частности в Бельгии, Франции, Испании и Италии, из-за уникальных традиций приготовления и вкусовых предпочтений каждого региона. globalseafoods.com goodfish.by

Некоторые факторы, которые повлияли на популярность мидий в европейских странах:

• Историческая значимость. globalseafoods.com Мидии были важным источником белка для древних людей, живущих около моря. globalseafoods.com Археологические находки показывают, что мидии потребляли ещё в Римской империи. goodfish.by
• Универсальность и простота приготовления. globalseafoods.com Мидии требуют минимальных усилий для сбора на скалистых берегах и мелководье. globalseafoods.com
• Пищевая ценность. dzen.ru craboteka.ru Мидии богаты жирными кислотами Омега-3, содержат селен, цинк, витамин В12, фолиевую кислоту. dzen.ru

Кроме того, в некоторых странах мидии стали фирменными блюдами, например, в Бельгии — мидии с картофелем фри, во Франции — мидии с соусом Мариниер. globalseafoods.com goodfish.by