Вопросы к Поиску с Алисой
Мак для выпечки нужно замачивать заранее, чтобы сделать начинку мягче, иначе выпечка не получится вкусной. food.ru
Также замачивание помогает избавиться от горечи и сделать вкус мака более выразительным. www.bolshoyvopros.ru
Кроме того, замоченный мак проще растереть до однородной массы. www.bolshoyvopros.ru yandex.ru