Львовский сырник считается уникальным десертом в украинской кухне по нескольким причинам:
- Место происхождения. 1 Блюдо было изобретено во Львове, где его и по сей день можно обнаружить в меню любой кондитерской. 1
- Состав. 1 В состав блюда обычно входит мелкий изюм и лимонная цедра. 1
- Текстура. 1 Львовский сырник немного напоминает чизкейк, но обладает более рыхлой текстурой. 1
- Подача. 1 Идеальным дополнением к сырнику считается чашечка ароматного кофе, так как именно этот напиток максимально полно раскрывает вкус десерта и подчёркивает звучание всех его ингредиентов. 1
Рецепт львовского сырника принадлежит известной украинской кулинарке Дарье Цвек. 5