Некоторые разновидности солянки в разных странах:

• В России солянка — классическое блюдо русской кухни. 2 В зависимости от жидкой основы её подразделяют на мясные, рыбные и грибные. 1 Например, донская солянка готовится с осетриной и свежими помидорами, а в московской обязательно присутствуют осетрина, сёмга и судак, а также маринованные белые грибы. 1
• В Беларуси и Украине солянка получила распространение в национальных кухнях на постсоветском пространстве. 1
• В Германии солянка обрела популярность в Германской Демократической Республике и ныне считается специалитетом берлинской кухни. 13
• На Кубе суп солянка известен с давних времён, его подавали в ресторане «Москва» в Гаване. 1