Почему лимонный тарт с меренгой считается классическим французским десертом?

Лимонный тарт с меренгой считается классическим французским десертом, потому что он является частью французской кулинарной традиции и присутствует в меню практически любого кафе Франции. nationalteam.worldskills.ru vk.com

История блюда уходит корнями во французскую кулинарную традицию, которая берёт начало ещё в XIX веке. dzen.ru Лимонный тарт был разработан для того, чтобы предложить свежий и освежающий вкус во время тяжёлых и жарких летних дней. dzen.ru С течением времени он стал одним из самых популярных десертов во французской кухне. dzen.ru

Также считается, что лимонный тарт с меренгой сочетает в себе различные вкусовые элементы, характерные для французской кухни: кислоту лимона, мягкость песочного теста и нежность и воздушность безе. edoni.livejournal.com