Почему кукурузный крахмал часто используют для молочного киселя?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кукурузный крахмал часто используют для молочного киселя, потому что он отличается от картофельного более лёгкой текстурой и меньшей способностью загущать жидкость. rskrf.ru Это важно при приготовлении нежных молочных десертов. rskrf.ru

Кроме того, при варке молочных продуктов используют только кукурузный крахмал, так как картофельный придаёт жидкости серый оттенок. www.iamcook.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?