Вопросы к Поиску с Алисой
Кукурузная мука считается одним из вариантов для кляра, потому что она делает кляр более хрустящим. otvet.mail.ru
Также благодаря сочетанию двух видов муки — кукурузной и пшеничной — кляр получается золотистым и сохраняет свою текстуру даже на следующий день после приготовления блюда. dzen.ru