Константина Ивлева называют одним из лучших российских кулинарных экспертов по нескольким причинам:

• Профессионализм. 2 Многочисленные призы и награды на кулинарных конкурсах, а также звание «Шеф года» (2001, 2007, 2008) подтвердили высокий уровень мастерства Ивлева. 2
• Новаторские подходы. 2 Шеф-повар не боится экспериментировать, смело сочетает традиционные и новаторские техники, постоянно совершенствуется и ищет новые грани кулинарного искусства. 2
• Способность передавать опыт. 2 В своих телешоу Ивлев не просто демонстрирует кулинарное мастерство, но и делится секретами приготовления блюд, вдохновляет и учит зрителей. 2
• Умение преподнести блюдо. 2 Шеф-повар понимает, что еда — это не только вкус, но и эстетика, и владеет чувством стиля и элегантностью. 2

Кроме того, Ивлев выпустил несколько книг, в которых делится рецептами и секретами готовки. 34