Почему классический хлебный квас имеет темную окраску?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Классический хлебный квас может иметь тёмную окраску из-за прогрева «затора» — жидкого теста из муки, воды и солода. hij.ru В результате напиток получается тёмным, или «красным». hij.ru

Также для придания квасу характерного тёмного цвета иногда используют жжёный сахар. www.yaplakal.com www.bolshoyvopros.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?