Почему карамель для сахарных сот называют Дальгона?

Карамель для сахарных сот называют «Дальгона» из-за её формы и яркой выраженной сладости. paulinecakeclub.ru dzen.ru

Это небольшие съедобные круги, на которых штампом отпечатаны определённые фигурки (треугольники, кружки, звёзды, домики). korfood.ru Прежде, чем съесть дальгону, нужно вырезать их из круга заострённой палочкой или иголкой. korfood.ru

Слово «Дальгона» в переводе с корейского означает «это сладко». paulinecakeclub.ru korfood.ru

Также иногда конфету называют сахарные или карамельные соты из-за её формы и того, что она представляет собой смесь жжёного сахара и соды. paulinecakeclub.ru dzen.ru В процессе приготовления сода гасится за счёт горячей массы, что делает карамель пузырчатой. kamelena.com