Вопросы к Поиску с Алисой
Итальянскую меренгу можно обрабатывать газовой горелкой, потому что это позволяет создать красивый эффект и сделать меренгу более стабильной. eda.ru
При помощи газовой горелки карамелизуют верхний слой меренги, что сохраняет её от высыхания. nationalteam.worldskills.ru