Почему искусственный лосось отличается по вкусу от дикого?

Искусственно выращенный лосось отличается по вкусу от дикого из-за различий в питании и образе жизни рыб. dzen.ru

Дикий лосось питается натуральной едой, без антибиотиков и ГМО. www.bolshoyvopros.ru Он активно двигается, за свою жизнь проплывает тысячи километров, мигрируя и добывая пищу. dzen.ru Из-за этого мясо дикого лосося более сухое. dzen.ru

Искусственно выращенный лосось питается специальными кормами, которые содержат добавки для наращивания мышечной массы. www.bolshoyvopros.ru Рыбу разводят в маленьких прудах, где сосредоточены разлагающиеся остатки корма и продукты жизнедеятельности самих рыб. fishquality.ru Из-за этого мясо искусственно выращенного лосося жирнее и получается более сочным после приготовления. dzen.ru

Также есть мнение, что искусственно выращенный лосось часто имеет неприятный тинистый вкус. fishquality.ru

Таким образом, вкус искусственно выращенного лосося может отличаться от вкуса дикого из-за различий в рационе и условиях обитания.