Почему хумус считают символом гостеприимства в ближневосточных странах

Хумус считают символом гостеприимства в странах Ближнего Востока, потому что его традиционно подают в качестве закуски во время совместных трапез. dzen.ru saltmag.ru

В Ливане, Сирии, Израиле или Иордании тарелку хумуса часто ставят в центр стола, чтобы все могли макать в неё лаваш и обмениваться историями и смехом. dzen.ru

Кроме того, хумус объединяет людей разных культур и национальностей, что также делает его кулинарным символом. www.kulina.ru