В чем отличие приготовления фавы от традиционного хумуса?

Некоторые отличия приготовления фавы от традиционного хумуса:

• Ингредиенты: для хумуса используют нут и тахини, а для фавы — горох. dzen.ru
• Вкус: в отличие от хумуса, фава имеет более лимонный и свежий вкус. dzen.ru
• Консистенция: фаву можно приготовить двумя способами: уварить горох до кашеобразного состояния и растолочь вилкой или уварить и пробить блендером. bayevskitchen.com Во втором случае текстура получается более кремообразной и хумусоподобной. bayevskitchen.com
• Добавки: в фаву часто добавляют вкусовые добавки, например, поджаренные лук, морковь и чеснок. bayevskitchen.com
• Подача: хумус можно просто намазывать на хлеб, а фаву нужно подавать, например, с хлебом, натёртым чесноком, и сбрызгивать оливковым маслом. www.kommersant.ru