Почему грецкие орехи становятся коричневыми при замачивании

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему грецкие орехи становятся коричневыми при замачивании

Вопрос для Нейро

30 января

#Орехи #ГрецкиеОрехи #Замачивание #КоричневыеОрехи #ИзменениеЦвета #ПитательныеВещества #Ферменты #ХранениеОрехов

Почему грецкие орехи становятся коричневыми при замачивании

Нейро

На основе 5 источников

www.iamcook.ru

Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

journal.tinkoff.ru

Замачивать ли орехи: убирает ли замачивание фитиновую кислоту, сколько орехов можно в день

nouveauraw.com

Грецкие орехи, замачивание и сушка | Nouveau Raw

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Вода становится коричневой от грецких орехов, это нормально?

www.torrefacto.ru

Нужно ли замачивать орехи перед едой - миф или правда о замачивании орехов

Грецкие орехи становятся коричневыми при замачивании из-за вымывания в воду части питательных веществ и пигментов, находящихся в верхних слоях орехов. 1 Отсюда и цвет. 1
Также коричневатый оттенок может появляться из-за танинов — дубильных веществ и катехина из бумажной кожицы, окружающей ядро ореха. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?