Почему говяжьи щечки считаются более дешевым продуктом, чем другие части мяса?

Говяжьи щёчки считаются более дешёвым продуктом, чем другие части мяса, из-за своей доступности и распространённости. perricone-md.ru dzen.ru Их можно купить на мясном рынке, в то время как другие куски туши, такие как стейк и грудинка, обычно доступны в крупных супермаркетах. perricone-md.ru

Кроме того, цена на говяжьи щёчки может варьироваться в зависимости от региона, сезона и места покупки, что также влияет на их доступность и стоимость. telegra.ph

При этом стоит учитывать, что, несмотря на доступность, говяжьи щёчки всё же считаются деликатесом благодаря своему особому вкусу и нежной текстуре после длительной термической обработки. telegra.ph

Таким образом, низкая цена на говяжьи щёчки не исключает их высокой ценности как продукта для гурманов.